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Cubitos de caldo. Hemos hecho una olla demasiado grande y nos ha sobrado, no hay problema, cuando te sobre, congélalo en una cubitera y en el momento en que necesites un poco para alguna salsa o guiso lo tendrás listo.
Croquetas variadas. Son un palto que muchas veces nos saca de apuros, y gusta a grandes y pequeños y lo mejor es que las podemos preparar con los ingredientes más variados. Utiliza los que te sobren o los que vayan a estropearse si no los usas pronto: bacon, jamón york, queso, pescado…
Bollos crujientes. No tires los que se hayan quedado correosos. Mételos cinco minutos en el horno envueltos en papel de aluminio y parecerán recién hechos. ¡Pruébalo y te sorprenderá!
Ensalada de pollo. ¿Nos ha sobrado pollo asado? vamos a aprovecharlo para hacer un rico entrante con lechuga, nueces, manzana y el pollo sobrante en trocitos. Aderézalo con la salsa que más te guste.
Melocotón en almíbar. Haz con ellos una salsa para acompañar la carne. Mezcla en la batidora los melocotones con un poco de sal, jengibre, canela y un chorrito de vinagre de Módena. Puedes servirla fría o caliente, como prefieras. ¡Se chuparán los dedos!
Arroz en ensalada. ¿Hemos preparado demasiado arroz? No importa, se conserva en perfectas condiciones en el frigorífico y te permite preparar jugosas ensaladas. Añádele atún en conserva, aceitunas rellenas de anchoas, bacon frito y mayonesa.
Natillas con sorpresa. Si has hecho demasiadas, y ya estáis cansados de comerlas, pon en una copa de helado una base de natillas, una capa de fresas u otra fruta roja y unos hilos de caramelo o chocolate fundido.
Galletas rotas. Aprovecha los restos de galletas que ya nadie quiere comer para preparar la base de una tarta de frutas o de queso.

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