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Aliño de Albahaca, digestivo a la vez que sabroso

Si tienes previsto una comida un tanto pesada, acompáñala con una ensalada aliñada con un aderezo de albahaca, una planta que actúa como bálsamo digestivo. Se prepara mezclando un manojo de esta hierba aromática, previamente picada, con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Deja macerar media hora y, al cabo de este tiempo, añade una cucharada de vinagre y sal. Y listo. Verás como haces una mejor digestión.

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