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Tofu para el colesterol alto

El tofu o queso de soja es una proteína vegetal a base de soja que está muy de moda gracias a su alto contenido en calcio y a su gran aporte de proteínas.

Rico en sustancias que contribuyen a reducir el colesterol, el tofu es un aliado de las personas que quieren mejorar su salud cardiovascular. Puedes añadir este derivado de la soja a las ensaladas, cortado en taquitos, o bien usarlo como base de deliciosos platos vegetales. Chafado y mezclado con olivas negras y ajo, darás con una receta riquísima.

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