Guisantes para embarazadas
Guisantes para embarazadas
En la dieta de las embarazadas no pueden faltar los guisantes. ¿Por qué?
Porque los guisantes, tanto los frescos como los congelados, son ricos en vitaminas del grupo B. En concreto, destacan por su aporte en ácido fólico, cuyo déficit en embarazadas aumenta el riesgo de que el feto sufra importantes malformaciones.
Este nutriente es muy sensible al calor de la cocción y al contacto con el agua, por lo que conviene comerlos crudos, salteados o al vapor.
Tags: ácido fólico, al vapor, crudos, evita malformaciones, Guisantes para embarazadas, salteados, Salud, vitaminas del grupo B
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