Fortalecer los huesos con leche merengada
Fortalecer los huesos con leche merengada
En las calurosas tarde de verano, no hay mejor forma de fortalecer el esqueleto que bebiendo leche merengada, una refrescante bebida que hará las delicias de todos los tuyos.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de leche
- 2 claras de huevo
- un trozo de piel de limón
- 1 rama de canela
- canela en polvo
- azúcar
Preparación:
Hierve la leche junto con la canela y la piel de limón. Cuando hierva, reduce el fuego. Una vez la leche haya bajado, sube el fuego de nuevo, repitiendo esta operación 3 veces.
Deja entibiar, cuela, agrega 6-8 cucharadas de azúcar y refrigera la bebida. Bate las claras a punto de nieve y mézclala, con movimientos envolventes, con la leche frÃa. Sirve espolvoreada con canela en polvo.
Toma esta bebida a media tarde, 2-3 veces por semana.
Recuerda.- Las personas que no toman lácteos difÃcilmente alcanzan la dosis mÃnima de calcio que se recomienda tomar a diario.
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