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Champiñones contra la retención de líquidos

Este saludable alimento tiene un alto contenido en potasio, un mineral con un fuerte poder diurético. Come champiñones con frecuencia cocinados de forma ligera (a la plancha, en tortilla, crudos, en ensalada…) y verás como, de forma gradual, te sientes menos hinchada, además, son muy bajos en calorías.

Además del potasio, los champiñones contienen mucho fósforo, muy necesario en la formación de los dientes y los huesos.

El mineral que más destaca por su elevado contenido es el selenio, que juega un papel muy importante como antioxidante, previniendo la degeneración de las células por parte de los radicales libres. 

 

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