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Patatas con chorizo
Ingredientes:
* 1 Kg. de patatas
* 250 gr. de chorizo
* 1 cebolla, 2 ajos, laurel
* aceite
* 1 cucharadita de pimentón y sal
Preparación:
- Pelamos, lavamos y troceamos las patatas. Calentar el aceite en una cacuela y rehogar la cebolla y los ajos pelados y picados. Agregar el chorizo cortado en trozos. Incorporar las patatas y removemos.
- Añadir el pimentón, mezclándolo con el resto de los ingredientes para que nos se nos queme, y una hoja de laurel. Cubrir de agua y sazonar. Llevar a ebullición y mantener la cocción a fuego medio, durante 20 - 25 minutos. Servir caliente.

* Esta receta es fácil de hacer y rápida.

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