i Mujer .es

Tarta de queso
Ingredientes:
- 4 tarrinas de queso tipo Philadelphia
- 3 huevos
- 12 cucharadas de azúcar
- 3 yogures naturales
- 3 cucharadas de harina de maíz (Maizena)
- 1 limón (optativo) o agua
Preparación:
En un molde para horno microondas se ponen 3 cucharadas de azúcar y 2 de agua o de zumo de limón, se mezcla y se mete […]

Salsa Roquefort para solomillo
Ingredientes para 300 mililitros:
-25 gramos de queso azul
- 1 taza de nata líquida
- 1 copa de vino blanco fino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
Preparación:
En un recipiente apto para microondas se pone el queso azul a trocitos, la taza de nata, junto con el vino, el aceite, […]

Flan de Huevo
Ingredientes para 4 personas:
* 4 huevos
* 1/2 litro de leche
* 200 gramos de azúcar
* 1 palito de canela en rama
* 1 limón
Preparación:
Se echa en una flanera para microondas 75 gramos de azúcar y 2 cucharadas de zumo de limón y se mete al horno 7 minutos al 100% de potencia para hacer el […]

Peras con crema de queso
Ingredientes para 4 personas:
- 4 peras
- 60 gramos de mantequilla
- 2 decilitros de nata
- 100 mililitros de vino dulce
- 100 gramos de queso Mascarpone
- 50 gramos de azúcar
Preparación:
Pela, retira el hueso y lamina las peras. Funde la mantequilla e incorpora la fruta para que se haga un poquito por los dos […]

Arroz con bacalao
Ingredientes para 4 personas:
* 3 cebollas
* 3 dientes de ajo
* 1 tomate maduro
* 150 gramos de bacalao desalado
* Sal
* 250 gramos de arroz
* 40 ml. de aceite de oliva
* 1 cucharada de pimentón
* 1 rama de apio
* 3 hebras de azafrán
* 1 litro de caldo de pescado

Preparación:
Pela las verduras y pícalas finamente. Sofríe […]

Tortilla de queso
Ingredientes para 4 personas:
* 100 gramos de espinacas
* 8 huevos
* 1 diente de ajo
* Sal y pimienta
* 200 gramos de queso de cabra
* 55 mililitros de aceite de oliva
Preparación:
Limpia y lava bien las espinacas. Pela, pica el ajo y saltéalo junto con las espinacas en una sartén con aceite.
Quita la corteza al queso […]

Empanadillas y cestitas de ropa vieja
Ingredientes para 4-6 personas:
- 16 obleas para empanadilla
- 3 carrilleras de vaca
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento morrón rojo
- 2 dientes de ajo
- agua
- aceite de oliva
- sal
- perejil
Elaboración:
Pon a cocer las carrilleras en una olla rápida con un poco de agua, sal y un manojo de perejil. […]

Bizcocho de Maizena
Ingredientes para 4 personas:
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de margarina
- 3 huevos
- 120 gramos de Maizena
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón (opcional)
Preparación:
1.- Encender el horno y precalentarlo a 180ºC. Verter 100 gramos de azúcar en un bol, añadir la margarina a trozos y batir con […]

Mejillones a la marinera
Ingredientes para 4 personas:
- 1,5 Kg. de mejillón gallego
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de tomate frito
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta molida al gusto
- Perejil y 1 hoja de laurel
Preparación:
Limpiar los mejillones […]

Tarta caliente de chocolate
 
Ingredientes:
- 200 gramos de harina integral
- 25 gramos de cacao en polvo
- 175 gramos de margarina
- 175 gramos de azúcar moreno
- 4 huevos
- Una pizca de sal
- 150 gramos de chocolate blanco
- 1 y 1/2 decilitros de nata
- 3 cucharadas de leche
Preparación:
- Poner el cacao con la harina en un bol para […]